美味可口--營養粥

十倍粥 
材料： 
米 1大匙，洗淨、浸於水中1小時以上 
水 10大匙 
作法： 
1.將上述材料放入燜燒鍋中。 
2.煮沸，小火續煮30~35分鐘(記得攪拌數次)。 
3.置燜燒鍋燜10分鐘即成。 
註：離乳初期食譜(5個月)


蘋果番薯粥
材料： 
蘋果 1大匙，切小薄丁 
番薯 2/3大匙，切小薄丁 
水 3大匙 
奶粉 1大匙 
作法： 
1.將上述材料放入鍋中。 
2.煮沸，小火續煮15分鐘(記得攪拌數次)。 
註：1.離乳初期食譜(5個月) 
2.離乳中期之風邪兒適用 


蛋豆腐 
材料： 
豆腐 1大匙，切小薄丁 
蛋 1個 
胡蘿蔔 1/2大匙，切小薄丁 
清高湯 4大匙 
薄醬油 1/2小匙 
作法： 
1.將豆腐、胡蘿蔔、清高湯放入鍋中煮沸10分鐘。 
2.加入薄醬油、蛋(打勻)，煮沸即成。 
註：離乳中期食譜(6個月) 


豆腐燴青菜 
材料： 
嫩豆腐 3大匙，切2公分小丁 
胡蘿蔔 1/3大匙，切2公分細絲 
小黃瓜 1/3大匙，切2公分細絲 
洋蔥 1/2大匙，切2公分細絲 
清高湯 4大匙 
薄醬油 1/2小匙 
太白粉 1小匙 
作法： 
1.將小黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、清高湯薄醬油放入鍋中煮沸12分鐘。 
2.加入嫩豆腐煮沸 
3.加入太白粉水勾芡即成。 
註：1.離乳中期食譜(7個月) 
2.離乳中期之下痢兒適用 
3.離乳後期之風邪兒適用 


番薯粥 
材料： 
米 1大匙，洗淨、浸於水中1小時以上 
蕃薯 1/2~1大匙，去皮切0.5公分小薄丁 
水 5大匙 
作法： 
1.將上述材料放入鍋中。 
2.煮沸，小火續煮25~30分鐘(記得攪拌數次)。 
註：1.離乳中期食譜(6個月) 


什錦粥 
材料： 
米 1大匙，洗淨、浸於水中1小時以上 
水 5大匙 
雞肉 10公克，切細絲 
胡蘿蔔 1/2大匙，切米粒大 
洋蔥 1/2大匙，切米粒大 
蕃茄 1大匙，切米粒大 
作法： 
1.將上述材料放入鍋中。 
2.煮沸，小火續煮20~25分鐘(記得攪拌數次) 
註：離乳後期食譜(9個月) 


軟烏龍麵 
材料： 
烏龍麵 1/6包，切1-2公分 
雞肉 10公克，切小薄丁 
胡蘿蔔 1/4大匙，切米粒大 
菠菜 1/4大匙，切米粒大 
海帶芽 1/4大匙，切米粒大 
清高湯 5大匙 
薄醬油 1/2小匙 
作法： 
1.將上述材料放入鍋中。 
2.煮沸，小火續煮15~20分鐘(記得攪拌數次)。 
註：1.離乳中期食譜(6個月) 
2.離乳中期之下痢兒適用 
3.離乳後期之風邪兒適用 


奶油白肉魚 
材料： 
白肉魚 20公克，置微波爐加熱，去皮、骨，切細丁 
洋蔥 1/2大匙，切米粒大 
牛奶 3大匙 
作法： 
1.將上述材料放入鍋中。 
2.煮沸，小火續煮15~20分鐘(記得攪拌數次)。 
註：離乳中期食譜(6個月) 


南瓜粥 
材料： 
南瓜 20公克，去皮切小薄丁 
水 3大匙 
奶粉 1大匙 
作法： 
1.將上述材料放入鍋中。 
2.煮沸，小火續煮15分鐘(記得攪拌數次)。 
註：1.離乳初期食譜(5個月) 
2.離乳中期之風邪兒適用


什錦湯 
材料： 
火腿 1/3片，切0.5公分細丁 
胡蘿蔔 1/2大匙，切0.5公分細丁 
洋蔥 1/2大匙，切0.5公分細丁 
馬鈴薯 1/2大匙，切0.5公分細丁 
高麗菜 1/2大匙，切0.5公分細丁 
蕃茄 1/2大匙，切0.5公分細丁 
冷凍青豆 2~3粒 
清高湯 4大匙 
作法： 
1.將上述材料放入鍋中。 
2.煮沸，小火續煮35~40分鐘(記得攪拌數次)。 
註：1.離乳後期食譜(9個月) 
2.離乳後期之便秘兒適用 


9~10個月寶寶食譜--蕃茄蛋花粥
白飯80克、番茄25克、雞蛋20克、豆腐40克、高麗菜30克、鹽少許
做法：
1.番茄燙過，去皮切小丁備用。
2.將其餘配菜切細。
3.水燒滾，將番茄及高麗菜倒入水中略煮開。
4.將白飯倒入蔬菜湯中，並以小火熬煮成稀飯。
5.加入豆腐以及蛋花拌勻。
6.最後加入少許鹽及香油調味即可。

6～8個月大寶寶--吻仔魚莧菜粥
材料：稀飯1碗（稀粥，米與水的比例1：10）、吻仔魚10～15公克、莧菜10公克
做法：
1 將莧菜洗淨，取葉菜部分切絲。
2 於鍋中放入稀飯與莧菜絲，一起熬煮。
3 在煮沸前，加入適量吻仔魚。

嬰幼兒慢性腹潟食譜-薏仁粥
材料:薏仁粉30克,粳米30克
做法:將兩種材料加水煮粥即可.
功效:每日分兩次服食